Se ha llevado a cabo un estudio que muestra que comer mucha carne roja está asociado a un mayor riesgo de sufrir ceguera en la vejez-(degeneración macular, DMAE).
Sobre 6734 personas de 58 a 69 años, las que comieron carne roja más de 10 veces a la semana , en comparación con las que comían menos de 5 veces tenían el 50% más de posibilidades de desarrollar DMAE en la vejez.
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